ВЕГЕТАРИАНСКАЯ ДИЕТА
Вегетарианская диета — для любителей овощей и фруктов
Вегетарианская диета очень легка и приятна, гораздо легче, чем большинство стандартных диет. Чаще всего вегетарианцы основывают свой режим питания на разного рода растительной пище, в которую входят, например, хлеб с макаронами. Большая часть в любой «зеленой» естественно, приходится на всяческие фрукты, злаки, мюсли, хлопья, орехи, овощи. Потому, если вы любите и часто едите перечисленные группы продуктов питания, то смело вносите изменения в ваш ежедневный рацион, изменяя его в соответствии с принципами вегетарианства.
Все без исключения вегетарианцы исключают из своего рациона мясо, птицу и рыбу. Этот отказ в своей основе имеет различные причины: кто-то отказывается от мяса из-за индивидуальной непереносимости (мясо плохо переваривается), кто-то из-за личных вкусовых предпочтений (мясо не нравится), а часть вегетарианцев отказывается от мяса ради здоровья и нравственных принципов.
Преимущества вегетарианской диеты
Вегетарианская диета очень легка и приятна, гораздо легче, чем большинство стандартных диет. Чаще всего вегетарианцы основывают свой режим питания на разного рода растительной пище, в которую входят, например, хлеб с макаронами. Большая часть в любой «зеленой» естественно, приходится на всяческие фрукты, злаки, мюсли, хлопья, орехи, овощи. Потому, если вы любите и часто едите перечисленные группы продуктов питания, то смело вносите изменения в ваш ежедневный рацион, изменяя его в соответствии с принципами вегетарианства.
Все без исключения вегетарианцы исключают из своего рациона мясо, птицу и рыбу. Этот отказ в своей основе имеет различные причины: кто-то отказывается от мяса из-за индивидуальной непереносимости (мясо плохо переваривается), кто-то из-за личных вкусовых предпочтений (мясо не нравится), а часть вегетарианцев отказывается от мяса ради здоровья и нравственных принципов.
Существует пять типов вегетарианской диеты
Вегетарианство – можно есть все продукты, за исключением мяса и рыбы. Когда говорят о вегетарианцах, чаще всего имеют ввиду именно их. Это самая многочисленная группа среди людей, придерживающихся «растительной» диеты.
Фрукторианство – этот тип предполагает употребление исключительно фруктов (об этом красноречиво сообщает нам название типа). Помимо фруктов, не употребляется ничего. Учитывая климатические особенности, такая диета больше всего подходит жителям южных регионов России. Так же это хороший метод очищения организма от различных вредных веществ и шлаков в летний период.
Сыроедение – энзимы в продуктах разрушаются при тепловой обработке, поэтому сыроеды воздерживаются от готовки пищи и даже от подогревания. Тем самым в пище сохраняются все полезные элементы и витамины. Сыроедение полезно для желудка, и для организма в целом. Не забывайте тщательно промывать пищу перед употреблением, чтобы не запустить в организм какую-нибудь инфекцию.
Веганизм – это более аскетичный вариант вегетарианства. Последователи этого типа, называемые «веганами» не едят любую пищу, которая имеет животное происхождение: все молочные и кисломолочные продукты, сыры, мед, икру. Таким образом, веганизм – это строгая растительная диета. Веганизм имеет глубокие исторические корни.
Последователи джайонизма – распространенной в Индии ветви индуизма все являются веганами. Как правило, веганы являются активными борцами за права животных, не носят одежду и обувь из кожи и меха, содействуют приютам для животных.